‘풋귤’을 아세요

[쿠키뉴스] 곽경근 기자 =농협유통이 제주 지역에서 출하된 ‘풋귤’을 선보였다.
‘풋귤’은 완숙 귤에 비해 기능성 성분을 많이 함유하고 있어 소비자들의 관심이 늘어나고 있다. 항산화, 항염증에 효과가 있는 플라보노이드 성분인 ‘노빌레틴’이 4배 정도 많이 들어있으며, 항암 효과도 있다.
노빌레틴 성분은 손상된 말초신경 재생을 촉진하며, 식품과 화장품 소재로도 활용되고 있다. 집에 머무는 시간이 늘어나는 요즘 ‘풋귤’을 이용해 청이나 식초를 만들어 음료로 마시면 좋다.
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