[쿠키 건강] 대상㈜ 청정원이 프리미엄 냉장 육가공 제품 ‘건강생각’을 출시했다. 신제품 ‘건강생각’ 햄·소시지 4종은 ‘맛’과 ‘편의성’만큼이나 ‘가족건강’을 중시하는 주부들의 마음을 최우선으로 고려한 제품이다.

‘건강생각’은 기존 프리미엄 육가공 제품보다 더욱 건강한 제품을 만들기 위해 ‘건강한 마이너스’를 넘어서 ‘건강한 플러스’를 지향한다. 합성 첨가물 무(無)첨가는 기본이며, 우리 몸에 좋은 다양한 성분들을 첨가했기 때문이다.

‘건강생각’은 합성아질산나트륨, 합성보존료, 산화방지제, 합성착향료, 합성색소, 전분 등을 첨가하지 않았고 여기에 CBP와 DHA를 더했다. CBP(Colostrum Basic Protein)는 뉴질랜드 청정지역 젖소의 초유에서 추출한 단백질로, 어린이 성장 및 발달에 도움을 주는 특허성분이다.

또 햄 라운드햄 프랑크 비엔나 4종 모든 제품에 국산 돼지고기만을 사용했으며, 돈육 함량도 90% 이상으로 늘려 보다 탱탱하고 쫄깃한 식감을 자랑한다. 합성첨가물과 정제염 대신 채소 분말과 천일염 등 자연재료를 사용해 짠 맛을 줄이고 깔끔하면서 고급스러운 맛을 담았다.

국민일보 쿠키뉴스 조규봉 기자 ckb@kmib.co.kr